獵人谷高端美食度假之旅

獵人谷，距離雪梨僅兩小時車程，以其卓越的美食佳釀與自然美景聞名於世。此區匯聚了世界級的酒莊、頂級美食及奢華住宿，盡覽如畫的山巒與連綿葡萄園。在這條美食美酒行程中，您將盡享豐盛的品酒饗宴，搭配精心挑選的美味佳餚，並參訪獵人谷巧克力工廠，還能體驗獨一無二的日出野生動物之旅。這段旅程，必將成為您難以忘懷的珍貴回憶。

第一天

抵達雪梨國際機場後，我們當地團隊的專人將於入境大廳迎接您，並陪同您前往專車，轉往位於雪梨費利浦街16號的洲際雪梨酒店。

第二天

早餐後，請於飯店大廳會合您的專屬導遊，展開獵人谷美妙時光。首站抵達The Convent豪華精品酒店，這座具有文化遺產價值的建築巧妙融合了古典韻味與現代舒適，典雅古董家具映襯著美麗葡萄園全景，營造出寧靜雅緻的氛圍。由於入住時間為下午三點，您可先將行李寄放於接待處，稍作休憩並自由活動，隨後前往私人酒窖品酒會品嘗當地佳釀，並由資深專家細說獵人谷葡萄酒歷史與釀造技術。

午餐享用The Convent內著名的Circa 1876餐廳，座落於歷史悠久的Roscrea Estate花園旁，環繞著生機盎然的廚房花園。餐盤上呈現季節限定的美饌佳餚，如烤鴨胸佐無花果醬、當地時令蔬菜與手工酸辣醬，令人垂涎欲滴（菜單視季節調整）。

午後前往壯麗的獵人谷花園，佔地六十英畝，漫步於薔薇園、東方風格花園及靜謐映湖間，宛如置身夢境般美麗。接著前往著名的Brokenwood酒莊，享受私密的葡萄酒與芝士搭配體驗，品嚐當地芝士與Brokenwood享譽盛名的賽美蓉與西拉葡萄酒。酒窖木樑與壁爐的溫馨氛圍，令人心曠神怡。

行程結束後，返回The Convent放鬆休憩。晚餐安排於Hunter Valley珍寶Muse餐廳，享用米其林水準的主廚饗宴，搭配當地頂級佳釀。菜色因季節調整，或有羊腰肉佐煙燻茄子，或巧克力慕斯配當季漿果等精緻美味。用餐後返回酒店，沉浸於恬靜氛圍中。

第三天

晨起參加「日出野生動物體驗」，清晨搭車赴獵人谷野生動物園，享有專屬早鳥入場資格。由資深動物管理員全程陪同導覽，深入認識澳洲獨特動物，特別有機會近距離接觸澳洲國寶－無尾熊，並獲贈專業攝影留念。回到酒店，享用搭配獵人谷起泡酒的豐盛早餐。

隨後前往獵人谷巧克力公司，品嘗匠心獨具、融合當地風味的手工巧克力，如西拉酒、蜂蜜與夏威夷果仁口味，還有精美紀念品等您帶回珍藏。

午餐安排於Esca Bimbadgen餐廳，主打現代澳洲料理，氣氛舒適雅緻，盡覽葡萄園美景。選用當地食材，餐點與Bimbadgen酒莊佳釀完美搭配。餐後於Bimbadgen酒莊品味其招牌西拉與霞多麗，並悠閒漫步酒廊，飽覽穀谷美景。

酒精稍歇，前往獵人谷奶酪工廠，品嚐多款奶酪與地方農產品。行程結束，返回The Convent稍作休息。晚餐在Spicers葡萄園莊園的Restaurant Botanica享用，這裡以創新手法運用當地食材聞名，提供精緻的主廚饗宴，佐以莊園自家酒窖精選佳釀，讓您的味蕾展開非凡之旅。

第四天

早餐後，登記並搭乘壯觀刺激的直升機，俯瞰獵人谷葡萄園、山脈與廣闊莊園的壯麗景致，航程約二十分鐘。

午餐在Bistro Molines用餐，一家以法式料理為靈感打造的餐廳，氛圍優雅溫馨，呈現精緻而舒適的用餐體驗。這將是您獵人谷美食美酒之旅的完美句點。餐後前往雪梨港口，登船繼續後續行程。

天氣

獵人谷夏季（約十二月至二月）氣溫較高，白天常可達攝氏三十度以上，夜晚氣溫適中宜人；秋季（約三月至五月）氣溫較溫和乾燥，體感愜意。十二月至三月平均溫度介於攝氏16至30度（華氏61至86度）之間。

貨幣

澳幣（AUD），大多數大型飯店、餐廳與商店接受American Express、VISA及MasterCard。

電壓

澳洲使用220-240伏特交流電，頻率為50赫茲。如您的電器非雙電壓，建議攜帶通用轉接插頭與變壓器。

證件與簽證需求

所有旅客須持有澳洲觀光簽證與有效護照（有效期限至少為旅行時間後六個月）。請務必向所在地澳洲大使館查詢入境相關規定。

飯店地址

洲際雪梨酒店

16 Phillip Street, Sydney, NSW 2000 Australia

電話 +61 2 9253 9000

The Convent豪華精品酒店

88 Halls Rd, Pokolbin NSW 2320 Australia

電話 +61 2 4998 4999

*若遇不可預見狀況需更換飯店，將使用同等級且品質相當的替代飯店，且將提前通知。未接獲通知者，請安心入住上述飯店。

行程包含

•一晚洲際雪梨酒店（或同級）經典房型（雙床或大床）

•兩晚The Convent豪華精品酒店豪華房（房型依訂單而定）

•機場至飯店接送（依抵達航班配合團體接送）

•行程中所列所有旅遊及門票費用

•每日早餐及行程中指定餐食

•行李代客服務

行程不含

•導遊及司機服務小費

•飯店個人消費（迷你吧、洗衣、客房服務等）

•未於行程中提及之餐食

•額外未列入此行程的觀光活動

溫馨提醒

本行程活動豐富多元，需有一定程度體力，部分路段有階梯、碎石及斜坡，使用輪椅或行動不便者，請務必事先與郵輪公司確認是否適合您的需求。建議攜帶適合當季氣候的服裝、帽子、太陽眼鏡，以及舒適的平底步行鞋。

本行程人數有限，需達最低參加人數始能成行，若未達標準將取消。報名後價格保證不變，取消政策嚴格，出發前90天內取消將收取全額費用，行程中未使用部分不退費。請務必於第一天準時抵達，遲到將視同爽約並取消住宿。

價格

每位雙人同行價格為3,399澳幣。

本行程價格不可與「免費1晚豪華郵輪前住宿」優惠合併，若適用請洽詢Regent Seven Seas Cruises或您的旅行顧問以獲得多晚住宿價格資訊。促銷方案依條款規定執行。

讓這趟融合頂級酒莊探訪、藝術美食饗宴與珍貴自然體驗的獵人谷之旅，帶領您進入澳洲東海岸最令人嚮往的美酒美食天堂，珍藏一生難忘的高端旅行回憶。