鹿特丹號

Holland America Line 專屬的目的地探索計畫 —— Explorations Central™ (EXC®)，旨在加深您對所造訪地點的了解。透過豐富的旅遊資源、與專家及在地達人互動的機會，讓每個停靠港的探索更生動且更具意義。請享受以下精選活動，並造訪船上的 Explorations Central 探索中心。

EXC Talks 專題講座

透過這些內容豐富的船上講座，深入了解目的地的內幕故事。在特定航區，EXC Talks 更以多媒體呈現，結合精彩敘事與專家見解，讓每個目的地栩栩如生。

EXC Culture 文化體驗

在踏上岸前，便可透過在地專家、藝術家與表演者的協助，開始沉浸於目的地的文化與歷史之中。

EXC Port To Table 美食探索

美食是理解文化的最佳途徑。透過船上料理示範、葡萄酒與地方風味品嚐活動，深入體驗各區的飲食傳統（全艦隊自 2020 年 1 月 1 日起提供）。

EXC Photography 攝影體驗

由專業攝影師指導，學習捕捉最難忘的旅遊瞬間，並於靠港時實際運用新學技巧，拍出專屬於您的精彩影像。

獨特岸上行程

從我們屢獲殊榮的岸上行程中選擇，輕鬆、舒適且便利地沉浸於真實而豐富的旅遊體驗。

每趟航程都會邀請特別嘉賓主廚登船，帶領您探索目的地的美食傳統。您可於美食與葡萄酒品嚐會中體驗在地風味、在現場料理示範中學習新食譜，或於精緻饗宴中盡情感受味覺盛宴。

若您希望在岸上延續這段美食之旅，主廚也將親自帶領部分岸上行程*，深入當地美食文化，並於現場分享專業料理心得。

船上探索

透過船上的料理示範與品嚐活動，細細品味各地風情。學習製作馬來西亞咖哩雞羅蒂、了解哪種葡萄酒最適合搭配椰子風味，或在盛宴中享用西澳料理的豐盛滋味。

岸上探索

在主廚的引領下展開美食探索之旅。於大溪地露天市集選購法式甜點、在泰國鄉間尋覓最完美的泰式炒河粉，或在塔斯馬尼亞酒莊品評頂級雷司令。

*岸上行程與精緻饗宴需額外付費。

荷蘭美國郵輪公司（Holland America Line）與《美食與葡萄酒》（FOOD & WINE）之間長期的合作關係，為我們的客人提供了超過十年的沉浸式美食體驗。現在，這一合作關係進化為一系列令人興奮、引人入勝且不斷擴大的美食主題岸上遊覽團，探索世界上最知名的美食熱點的美食、葡萄酒和文化。

美味的品嚐

地中海

您可以跟隨著名的巴塞羅那廚師購物，共同創作一頓非凡的餐點。在比薩的故鄉那不勒斯，發現製作完美比薩皮的祕訣。或是探索一個家族經營的聖托里尼葡萄園，品嚐他們美味的葡萄酒。

北歐

想像一下在雷克雅維克參觀一個釀酒廠，和擁有者舉杯品嚐手工釀製的烈酒。在卑爾根體驗前衛的“新冰島”料理。或者在哥本哈根學習製作斯摩爾布羅德（傳統開放式三明治）！

澳大利亞和新西蘭

在墨爾本與美食卡車運動的創始人羅伊·蔡（Roy Choi）會面。在霍克灣最知名的酒莊之一，品嚐獲獎的西拉紅酒。在達尼丁的格倫法洛赫（Glenfalloch）漫步於郁郁蔥蔥的花園，之後享用一頓豐盛的盛宴。

亞洲

透過拉麵冒險、餃子課程、“濕”市場之旅和各式各樣的美食體驗，尋找天堂。從泰國的實作烹飪課到在新加坡著名的熟食中心用餐，世界是屬於您的！

墨西哥、中美洲和南美洲

參觀安提瓜的咖啡種植園，在比戈海峽捕撈帝王蟹，或是在普埃戈瓦爾塔的知名巴里奧餐廳享用由超級廚師吉列爾莫·伍爾夫（Guillermo Wulff）主理的佳餚。探索熱情與複雜的美食。

加勒比海

清新、辛辣、美味。探索加勒比海的各式佳餚。在巴巴多斯觀察傳統的朗姆酒製作技術，並品嚐其成果。在庫拉索的實作烹飪課中掌握生魚片，品味牙買加的椒鹽雞。

加拿大與新英格蘭

體驗魁北克市的魅力與風情，盡情享用正宗的魁北克肉汁炸薯條和楓糖漿風味的美食。或者在巴港享受傳統的隨捕隨做龍蝦烤宴。您將用所有感官來體驗加拿大與新英格蘭。

夏威夷與南太平洋

探索可那的非凡咖啡。在巴貝提最優秀的餐廳之一，體驗新鮮的法屬食材與大溪地食材的美味碰撞。深入了解夏威夷的地方美食和農田直送市場運動。

阿拉斯加

品嚐用新鮮捕撈的魚和吊爐烤製的酸麵包捲製作的藏紅花海鮮湯—世界上最好的露營餐。探索安克雷奇的手工啤酒場景和阿爾伯尼港的葡萄酒。在一家傳統的蟹屋用餐，還有更多驚喜等著您。

搖滾就在這裡

當您準備好搖滾時，前往Rolling Stone 搖滾廳——船上頂級現場音樂場地。現場演奏來自《Rolling Stone》雜誌排行榜的熱門歌曲與經典名曲，讓您盡情享受搖滾樂魅力。

雙鋼琴演奏 —— 60 年熱門金曲，數百首經典歌曲。您可以跟著合唱、挑戰音樂知識問答，或僅僅放鬆欣賞，每晚的熱門歌曲都將充滿整個空間。

世界舞台是船上最大的劇院，日夜上演各式精彩表演。我們專屬的 EXC® Talk 講座系列，由在地專家與您的航程導覽總監共同呈現，引人入勝的地區故事。夜間則有 Step One 舞蹈團、歌唱天后 Cantaré、BBC Earth 現場音樂會等輪番登台。Koningsdam、Nieuw Statendam 與 Rotterdam 更將體驗提升至全新境界，兩層樓高的全景 LED 螢幕，帶來震撼視覺與音效。

Holland America Line 郵輪賭場提供多樣化的遊戲選擇。無論您喜歡老虎機，或想挑戰二十一點或撲克，我們的荷官與工作人員都會提供免費教學，並設有各種精彩的比賽活動。賭場僅於航行中開放。

與 BBC Earth 的合作，將其創新且震撼的節目呈現在 World Stage。獲獎配樂現場演奏，同步播放 BBC Earth 令人驚嘆的野生動物影像。這是一場難忘的體驗，將帶給您全新的地球觀察視角。

煥新、放鬆與復甦

在悠閒的海上日子裡，沒有什麼地方能像綠洲水療與美容院®那樣幫助您煥新、放鬆與復甦。這個人間天堂將透過知名的水療儀式和療癒觸感來呵護您的身心靈。在水療中心，讓您的肌膚享受使用優質天然成分的面部護理。還可以透過採用來自世界各地的傳統手法的按摩療程，來呵護您的身體。

與 Holland America Line 一起體驗美國增長最快的運動——皮克球（Pickleball）。Holland America Line 是職業皮克球協會（Professional Pickleball Association）的獨家郵輪合作夥伴。所有郵輪均設有皮克球場，甲板上的絕佳景觀令人愉悅。只要天氣允許，您隨時都可使用場地與器材進行比賽。常打皮克球的旅客，可參加海上比賽，挑戰您的精準球技；新手則可從 2023 年春季起，免費參加初學者課程學習基礎技巧。紀念初學套組也將於船上零售店販售，既可作為熱愛運動者的禮物，也可作為紀念品，讓您隨時回味皮克球郵輪之旅的美好回憶。

請您造訪我們專業團隊管理的健身中心，配備最新的有氧和重量器械。您可以參加室內自行車、普拉提等課程，或按照自己的步調進行鍛煉。您還可以到甲板上呼吸新鮮空氣並進行運動，這裡設有籃球場和排球場，以及兩個清涼的泳池（僅在部分船隻上提供）。某些課程可能需要收取少量費用。

3至6歲的小朋友將享受到多樣化的活動、手工藝、遊戲和主題派對，例如「恐龍之夜」和「海盜尋寶大冒險」。

從藝術與手工藝、體育賽事到遊戲競賽和主題派對，青少年將有許多精彩的活動可供享受。

白天，青少年可參加運動挑戰與團體遊戲；夜間則由專屬主持安排青少年專屬活動，如撲克之夜與電子遊戲比賽。

兒童俱樂部活動於停靠港當天上午 9 點至中午 12 點，以及下午 1 點至 4 點開放*。此服務不包含午餐。兒童須由家長或監護人登記並簽到及簽退。

*營運時間可能調整，以更好地服務旅客。

有特殊需求的兒童可依其實際年齡參加兒童俱樂部活動。在某些情況下，可能需要家長陪同。請於預訂時告知我們相關需求。